Dempsey est le distributeur exclusif des extraits de levure DSM en Amérique du Nord. Les extraits de levure valorisent les notes de salé de façon naturelle et authentique. Idéal pour la réduction du sodium, le remplacement de MSG, ou le remplacement de l'HVP.
Télécharger l'information .pdf
Télécharger l'information .zip
Le vrai spécialiste de la pectine issue de la pomme et du citron pour les confitures, gelées, confiseries, utilisations laitières ou non alimentaires. Herbstreith & Fox propose également des colorants à base de fruits , de fibres et autres édulcorants.
Extraits de produits carnés et de volaille disponibles frais, congelés, concentrés ou en poudre.
IDF offre des profils aux saveurs et propriétés fonctionnelles. Les produits IDF sont utiles pour intensifier les profits de viande. Ils sont aussi adéquats pour enrichir les produits en protéines.
IFC Solutions offre des colorants naturels et artificiels pour l'industrie alimentaire et cosmétique. IFC propose également des auxiliaires de fabrication comme les lécithines de spécialité.
A la pointe des arômes naturels et artificiels avec une expertise unique dans le domaine de la nutrition sportive, la boulangerie, la confiserie, les boissons, les aliments laitiers et les arômes. Disponible en poudres, liquide ou pâte. Des arômes sur mesure sont également disponibles.
Qualix propose différentes pectines d'agrumes et de pomme idéales pour les compléments alimentaires, confiseries et préparations de fruits. Qualix fournit également l'inuline de racine de chicorée comme source de fibres solubles.
Fibres de racines de chicorée solubles qui peuvent être utilisées comme substitut de matières grasses et de sucre ou pour intensifier les saveurs.
Concentrés de volailles, viandes et de fruits de mer qui sont idéaux pour les soupes et les sauces.